Πώς προστατεύω το παιδί μου από επιβλαβείς ουσίες στα τρόφιμα;

«Έχει φυτοφάρμακα;», 

«Αυτό το ψάρι έχει υδράργυρο;», 

«Να βάζω το φαγητό σε πλαστικό;», 

«Τι γίνεται με τα πρόσθετα;», 

«Μήπως το έψησα πολύ;». 

Όσο περισσότερο ψάχνεις τι είναι ασφαλές για το παιδί σου, τόσο πιο εύκολο είναι να βρεθείς μπροστά σε μια ατελείωτη λίστα ουσιών που υποτίθεται ότι πρέπει να αποφεύγεις.

Κάποιες από αυτές τις ανησυχίες έχουν πραγματική επιστημονική βάση. Χημικοί επιμολυντές μπορεί να προέρχονται από το περιβάλλον, την παραγωγή ή την επεξεργασία των τροφίμων, ενώ ουσίες όπως ο υδράργυρος, το κάδμιο, ο μόλυβδος και η ακρυλαμίδη παρακολουθούνται και αξιολογούνται συστηματικά από ευρωπαϊκούς και διεθνείς οργανισμούς. Τα παιδιά χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή σε ορισμένες εκθέσεις λόγω της ανάπτυξής τους και, σε κάποιες περιπτώσεις, της μεγαλύτερης έκθεσης σε σχέση με το σωματικό τους βάρος. 

Σε αυτό το webinar βάζουμε τις πληροφορίες σε σειρά. Όχι για να δημιουργήσουμε μια νέα λίστα με «απαγορευμένα» τρόφιμα, αλλά για να μπορείς να κάνεις πιο συνειδητές επιλογές: τι αξίζει πραγματικά να προσέξεις όταν αγοράζεις, μαγειρεύεις και αποθηκεύεις το φαγητό του παιδιού, ποιες ουσίες χρειάζονται μεγαλύτερη προσοχή και ποιες απλές αλλαγές μπορούν να μειώσουν την περιττή έκθεση χωρίς το καθημερινό φαγητό να μετατραπεί σε πηγή άγχους.

Τι θα κερδίσεις από αυτό το webinar

Μετά την παρακολούθηση θα μπορείς:

• Να ξεχωρίζεις καλύτερα τι σημαίνει επιβλαβής ουσία, επιμολυντής, υπόλειμμα και πρόσθετο τροφίμων, αντί να τα αντιμετωπίζεις όλα ως το ίδιο πράγμα.
• Να γνωρίζεις ποιες ουσίες αξίζουν πραγματικά μεγαλύτερη προσοχή στην παιδική διατροφή και από ποιες τροφές μπορεί να προέρχεται η έκθεση.
• Να κάνεις πιο συνειδητές επιλογές σε ψάρια, φρούτα, λαχανικά και επεξεργασμένα τρόφιμα.
• Να γνωρίζεις τι μπορείς να αλλάξεις στον τρόπο που πλένεις, μαγειρεύεις και αποθηκεύεις τα τρόφιμα.
• Να κατανοήσεις καλύτερα τι ισχύει για πλαστικές συσκευασίες και υλικά που έρχονται σε επαφή με το φαγητό.
• Να αξιολογείς πιο ψύχραιμα όσα ακούς για «τοξίνες», «χημικά» και τρόφιμα που παρουσιάζονται στα social media ως επικίνδυνα.
• Να χτίσεις έναν τρόπο διατροφής που μειώνει την περιττή έκθεση χωρίς να δημιουργεί φόβο γύρω από το φαγητό.

Με την Ιωάννα Αγγουράκη

Η Ιωάννα Αγγουράκη είναι Διαιτολόγος–Διατροφολόγος MSc, με μεταπτυχιακές σπουδές στη Διατροφή και τη Δημόσια Υγεία. Έχει ιδρύσει το Mommy & Me – Early Nutrition Center και έχει εστιάσει επαγγελματικά στη διατροφή βρεφών και μικρών παιδιών, καθώς και στη διατροφή κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό. Στο Project Parenting έχει ασχοληθεί με τη διαμόρφωση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών από τη βρεφική ηλικία, με στόχο οι γονείς να μπορούν να σιτίζουν τα παιδιά τους με περισσότερη αυτοπεποίθηση. 

Δήλωσε συμμετοχή

Δεν χρειάζεται να ελέγχεις κάθε συσκευασία με φόβο ούτε να προσπαθείς να δημιουργήσεις μια «τέλεια» διατροφή.

Χρειάζεται να ξέρεις πού αξίζει να στρέψεις την προσοχή σου και ποιες επιλογές βρίσκονται πραγματικά στα χέρια σου.

Κάνε την εγγραφή σου στο webinar και φέρε τις δικές σου ερωτήσεις στην Ιωάννα Αγγουράκη.