Ανα-τρέφουμε παιδιά ψυχικά και σωματικά: Μαγειρεύουμε μαζί με το παιδί!

Θέλεις να μάθεις πώς η ανατροφή συνδέεται με τη διατροφή; Μαγειρεύουμε μαζί με το παιδί και το διαπαιδαγωγούμε!

Σε αυτή τη σειρά θα αναλύσουμε πώς τα παιδιά μέσα από το φαγητό και το μαγείρεμα μπορούν να πάρουν αξίες αλλά και πώς επιδρά η ανατροφή και η φύση στον τρόπο με τον οποίο διαπαιδαγωγούνται τα παιδιά. Ακόμη, θα μάθεις 3 συνταγές που μπορείς να κάνεις με το παιδί εύκολα και γρήγορα που προωθούν τη θρέψη και τη σύνδεση.

Η σειρά με τις απολαυστικές συνταγές είναι μια συνεργασία από τις:

Ελένη Κατσούλη, Δημιουργός του Little Hands BLW, Νηπιαγωγός & Συγγραφέας
Μαριάννα Αντωνακάκη, Δημιουργός του NowLetsPlay®, MindsetMaps™ Partner & Consultant, Trainer in nlpgreece®

Μαγειρεύουμε μαζί με το παιδί ,τις παρακάτω συνταγές:

1. Αλμυρά Μuffins με Μελιτζάνα, Πιπεριά και Φέτα, μια συνταγή που θα βρείτε στο Little Hands BLW ΕΔΩ

Υλικά

• 150γρ. μελιτζάνα ξεφλουδισμένη και περασμένη από χοντρό τρίφτη
• 1/3 πράσινη πιπεριά
• το πράσινο μέρος από φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
• ½ χυμό λεμόνι
• Αυγά – 3 μικρά ή 2 μεγάλα
• 150 γρ. αλεύρι ντίνκελ- διαφορετικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
• 60 γρ. φέτα τριμμένη
• 100 γρ. γιαούρτι- ακόμη και φυτικό
• 40 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ρίγανη
• θήκες για muffins – καλύτερα σιλικόνης

2. One Pan Baked Oatmeal, μια συνταγή που θα βρείτε στο Little Hands BLW ΕΔΩ

Υλικά:

• Φρούτα – 1 ώριμη μπανάνα και 1 κούπα φρούτα του δάσους
• 100 γρ. νιφάδες βρώμης
• 200 γρ. γάλα- ακόμη και φυτικό
• 50 γρ. φυστικοβούτυρο – ή όποιο βούτυρο καρπών σας αρέσει
• 3 κ.σ. σπόροι chia – ή κοπανισμένο λιναρόσπορο
• 1 κ.γ. κανέλα – ή κάποιο άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας μας ή ακόμα και βανίλια σε στικ
• 1 κ.σ. ινδοκάρυδο – προαιρετικά
• μέλι ή άλλο γλυκαντικό της αρεσκείας – για γαρνίρισμα και για μεγαλύτερα παιδάκια

3. Αυγοσαλάτα με Αβοκάντο, μια συνταγή που θα βρείτε στο Little Hands BLW ΕΔΩ

Υλικά

• 3 αυγά βρασμένα
• 1 ώριμο αβοκάντο
• baby σπανάκι- όχι βρασμένο και ψιλικομμένο
• 1 κ.σ. γιαούρτι ή τυρί κρέμα
• ½ χυμό λεμόνι
• 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο – προαιρετικά
• άνηθο – προαιρετικά
• φρέσκο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο – προαιρετικά
• Μπαχαρικά: τζίντζερ και πάπρικα – προαιρετικά
• πιπέρι
• Αλάτι – μόνο για παιδιά άνω του ενός έτους

Καλή απόλαυση!