Καλλιέργησε στο παιδί σου μια υγιή σχέση με το φαγητό για να τρώει με χαρά όλα όσα χρειάζεται

Τι είναι η Διαισθητική Διατροφή;

 Το Intuitive Eating είναι μια προσέγγιση που δημιουργήθηκε το 1995 από δύο διαιτολόγους, την Evelyn Tribole και την Elyse Resch, που περιγράφεται ως «μια προσωπική διαδικασία τιμής της υγείας ανταποκρινόμενη στα άμεσα μηνύματα του σώματος για να καλύψει τις σωματικές και ψυχολογικές σου ανάγκες». 

Η Διαισθητική Διατροφή βασίζεται στις ακόλουθες 10 αρχές: 

1. Απόρριψε την νοοτροπία της δίαιτας 

2. Τίμησε την πείνα σου

3. Κάνε ειρήνη με το φαγητό

 4. Καταπολεμήσε τις ενοχές για το φαγητό

 5. Ανακάλυψε τον παράγοντα ικανοποίησης 

6. Νιώσε την πληρότητά σου

 7. Αντιμετώπισε τα συναισθήματά σου με καλοσύνη

 8. Σεβάσου το σώμα σου

9. Κίνηση — Νιώσε τη διαφορά 

10. Τίμησε την υγεία σου με τη διατροφή σου

Η Διαισθητική Διατροφή δεν περιλαμβάνει μέτρηση θερμίδων, εστίαση στην απώλεια βάρους, περιορισμό της πρόσληψης τροφής ή επισήμανση των τροφίμων ως «καλών ή κακών». 

Διαισθητική διατροφή και υγεία

Η Διαισθητική διατροφή ως νέο μοντέλο διατροφικής συμπεριφοράς (αν και υπάρχουν μόνο πρόσφατη βιβλιογραφία και έρευνες) φαίνεται να έχει αποτελεσματικότητα και η εφαρμογή της έχει συσχετιστεί με:

•  Μειωμένα επίπεδα σε διαταραχές διατροφής και υπερφαγία 
• Υψηλότερη σωματική ικανοποίηση 
• Μεγαλύτερη συναισθηματική λειτουργία, ψυχολογική ευελιξία και βελτιωμένη ψυχική υγεία
•  Καλύτερη επίγνωση της ενδοδεκτικότητας – της ικανότητα αναγνώρισης εσωτερικών σωματικών σημάτων 
• Βελτιωμένη αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη
•  Μεγαλύτερη ποικιλίας στη διατροφή
•  Βελτιωμένο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη

Αν και οι αλλαγές στο βάρος ή στο ΔΜΣ δεν είναι το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα της Διαισθητικής Διατροφής, πολλές μελέτες έχουν βρει ότι η διατήρηση του βάρους ή η μείωση του βάρους ή του ΔΜΣ σχετίζεται με υψηλότερες βαθμολογίες στα σκόρ Διαισθητικής Διατροφής. Ενώ, ο σκόπιμος στόχος της απώλειας βάρους έχει φανεί ότι μειώνει τις βαθμολογίες Διαισθητικής Διατροφής και αυξάνει την υπερφαγία. 

Το Intuitive Eating είναι μια προσέγγιση κατά της δίαιτας που εστιάζει στην τιμή των εσωτερικών σημάτων προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες μας, συμπεριλαμβανομένης της προσοχής στα επίπεδα πείνας και πληρότητας παρά σε εξωτερικούς παράγοντες όπως οι εφαρμογές μέτρησης θερμίδων. Μπορεί να είναι μια σχετικά πρόσφατη προσέγγιση, επομένως απαιτείται συνεχής έρευνα, αλλά τα διαθέσιμα στοιχεία που σχετίζονται με τη Διαισθητική Διατροφή είναι πολλά υποσχόμενα όσον αφορά στους δείκτες ψυχολογικής και σωματικής υγείας.